다이어트 중이라면 참치회도 '이 부위' 골라 먹어야!

다이어트를 하는 사람들에게는 매 끼니 무엇을 먹어야하는지 메뉴 선정이 굉장히 큰 고민입니다.

많이들 드시는 닭가슴살이 지겹다면 제철 해산물로 식사를 하시는 것도 좋은 방법인데요, 해산물은 특히 다이어트를 하는 사람들에게 영양적으로도 열량적으로도 좋아 다이어트 성공의 동반자라고 불리기도 합니다.

해산물은 일반적으로 고단백, 저칼로리로 육류보다 열량은 줄이면서 더욱 담백한 식사를 즐길 수 있다고 알려져있습니다.

특히 제철 해산물에는 각종 비타민과 각종 영양소가 풍부한데요, 다이어트 중이신 분들을 위한 제철 수산물을 한 번 알아보도록 하겠습니다.

📌정말 다이어트엔 단식이 최고일까? 부작용은?!

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• 키조개 : 키조개는 4월의 해산물로 선정될만큼 다이어트 식단으론느 보충하기 어려운 아미노산과 미네랄이 풍부하여 영양보충제로도 적합하다고 합니다. 특히 조개에 풍부한 이 필수아미노산은 인체에서 합성할 수 없지만 체내 근육량을 유지하거나 증가시키는 역할을 하여 매우 중요한데요, 운동으로 근육량을 늘리고 날씬한 몸매를 만들고 싶다면 류신이 풍부한 조개를 따로 먹는 것이 좋다고 합니다. 

📌최근 근손실 및 근육량이 줄었다면 '이것' 드셔보세요

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• 참치회 : 참다랑어라고 하는 참치는 보통 굉장히 커다란 크기를 자랑하는데요, 일부 성체는 3m가 넘을 정도라고 합니다. 이 때문에 각 부위에 함유된 영양소가 다른 것이 특징인데요, 예를 들어 가장 사치스러운 사시미로 꼽히는 뱃살은 불포화지방산인 EPA(오메가 3)와 비타민 E, 단백질, 붉은 고기의 철분, 짙은 붉은색 사워 고기의 비타민 E, 철분, 타우린이 풍부하다고 합니다. 따라서 살을 빼려고 한다면 참다랑어는 익히지 않고 회로 드시는 것이 좋다고 합니다. 또한 참치는 겨울동안 뱃살에 지방을 약 40% 축적하는데요, 이때문에 오히려 뱃살이 아닌 붉은 살 부분은 뱃살에 비해 열량이 약 33%수준으로 낮아 다이어트 중이신 분들은 붉은 살코기 위주로 드시면 좋다고 합니다.

• 쭈꾸미 : 쭈꾸미는 쫄깃한 식감과 DHA가 풍부하고 많은 사람들에게 영양 강장제인 타우린을 많이 함유하고 있습니다. 따라서 다이어트로 인해 체네 기운이 많이 빠지신 분들은 쭈꾸미 요리를 찾는 것이 기력 보충에 좋다고 합니다. 특히 쭈꾸미를 샤브샤브로 드시는 것을 추천하는데, 다이어트를 위해 재료를 너무 익히지 않고 끓는 육수에 데치는 수준으로 쭈꾸미와 함께 드시는 것이 좋다고 합니다.